Gastronomía

Ubatuba cuenta con una diversidad gastronómica significativa. A lo largo del año, principalmente en la temporada baja, período en que las playas se encuentran desiertas, ocurren los festivales tradicionales caiçaras que buscan mantener sus raíces y culturas vivas. En estos festivales (enlace a sitio de fundart y foto con fechas de los eventos) usted puede hacer una inmersión en las culturas caiçara, indígena y quilombola, conociendo sus costumbres y principalmente la culinaria riquísima oriunda de la fusión de frutos de la tierra y del mar, frescos, muchas de cultivo orgánico familiar. Ubatuba cuenta también con emprendedores locales que ofrecen lo mejor de la gastronomía para nuestros visitantes, entre ellos podemos destacar:

Jundu, Integrale, Pistache, Canelle, etc ...